| 鼎尚联合餐饮设计|湘栖小馆,原滋原味的乡土气息与湘西味道
历史著名的湘西会战大获全胜，重挫了日军的锐气，写下了中国抗战史和中国近代史光辉的一页。时至今日，湘西已是一片神奇迷人的土地，这里的灵山秀水养育了勤劳智慧的湘西人民，千百年来，土家、苗、回、瑶、侗、壮以及汉等民族在这里共同繁衍和生息，他们用自己的勤劳的双手和聪明才智创造了湘西灿烂的历史文化及其奇特浓郁的民俗风情，铸成了光辉千秋、永垂史册的湘西文化，多样的文化形态、丰厚的文化内涵、独特的文化精神、质朴灵动的文化气息，令人心驰神往，流连忘返。 读过沈从文的作品《边城》的读者也许心中会有一个梦幻般的场景：茶峒城边，溪流如弓背，山路如弓弦，那一船、一水、一楼阁等等如此美妙的感觉，而“湘栖小馆”就是一个都市人落脚小栖的地方，让自然停留在舌尖，从舌尖流淌进心里，让心灵停泊、暂别繁闹。湘栖小馆，突出了湘的地域属性，而在字形上，“湘”有水，“栖”有木，“小馆”有人情风俗，简单的四个字，勾勒出一副依山傍水，温婉可人的品牌形象，不仅朗朗上口，而且有一种邻家女孩的亲近感，有一种让人主动想走进去靠岸停泊的归属感。 湘西吊脚楼，最朴素的色调，最温暖的驿站，曾经承载了多少湘西人的梦想，见证了这片土地的阳光和风雨，鼎尚联合餐饮设计师章建军讲到，在湘栖小馆空间设计中，力求演绎一个当代吊脚楼的情境，用现代的手法完成古典文化的穿越，并希望在这个空间找到家乡的味道和乡间的淳朴，选用自然的石头和木材拉近了人与自然的距离，将纯粹地道的湘西文化精髓拿捏的游刃有余，把空间塑造了一个神奇、浪漫、多情而现代的湘西世界。 鼎尚联合餐饮设计师章建军讲到，湘栖小馆将品类细分到湘西土菜，主打地道的湘西美味，带来原生态的口感体验，这种地道用土话讲的话，就是“土菜”，代表着土生土长、原滋原味的乡土气息与湘西味道，给人一种大自然淳朴的感觉。餐饮空间设计通过湘西的建筑，家具，灯具，服装等具有代表性的元素进行提炼，通过磨坊，围墙，谷仓，水景，舞台等多场景的塑造，最终打造出一个出传统而不失时尚气息，又能充分展示湘西风情的特色餐饮空间。自然神秘的湘栖小馆，之所以能脱颖而出，是由于品牌寻找到和竞争对手最大的不同点，细分了湘西土菜这个品类，并通过辨识度的场景打造，让顾客一眼就能记住！ 深圳市鼎尚联合装饰设计有限公司专注于为连锁餐饮品牌提供空间设计以及品牌策划顾问等服务，主营：餐饮空间设计、餐饮品牌设计策划、VI设计等；自成立至今，我司先后为30多个著名餐饮连锁品牌，300多家餐饮企业提供综合的一体化设计方案与服务；服务客户遍布全国，近年来更与国内众多知名餐饮连锁品牌保持着良好稳定持续的合作关系，设计作品得到越来越多的业内人士和餐饮客户的高度认可。 |
