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对于连锁行业来说，标准是其背后最核心的部分。只有把标准做好了才能称之为连锁。比如制作一杯产品，假如没有一套严格的标准，加入原材料的顺序就会影响它的口感，所以，蜜雪冰城建立了一整套完整的标准，确保每一杯呈现给消费者的产品都是最佳口感。
在蜜雪冰城的门店，还会用一些其他的措施保证标准的落地和执行。比如，门店监控系统，可以达到两个方面的目的，第一，监控系统可以保障门店的安防情况，而最核心的价值是通过监控系统在一定程度上将门店的做餐、服务，以及后场管理慢慢的通过这种平台，量化给管理团队。一方面保证了门店的标准执行，同时也希望未来把这些信息公布给消费者，让消费者看得见，吃的更放心，让每一杯送到消费者手中的饮品既甜蜜又安全。
建立高标准生产要求，严格把关安全标准
同时在门店终端的食品安全管理方面，针对每一款原料的运输、存储、开封、废弃，产品操作过程中每一个制作步骤的动作、时间，蜜雪冰城也有一套严苛的、高于国家标准的食品安全效期管控体系。以原材料开封之后的最佳赏味期为例，通过蜜雪冰城自主研发的POS系统，能够在物料开封时直接打上相应的标签，并且通过系统直接锁定标签到期时间，不得更改。这些严苛的限制标准，是远远高于产品本身的，也是做到了很多行业标准前面的，这样做的目的，是希望保障每一个入到消费者口中的产品都是安全的，而且是绝对安全的。
深化安全意识，加强培训管理体系
根据蜜雪冰城的招商加盟规定，所有加盟商签约加盟后，必须参加蜜雪冰城总部统一组织的线下培训，从食品安全、管理流程理论知识学习到门店运营实际动手操作，所有知识、全部流程要求人人都要会，各项培训内容必须考核通过，才能进入整个门店体系。
同时，通过蜜雪冰城自主研发的蜜学堂APP，全国各地的加盟商和员工能够随时随地进行各项内容的线上课程培训学习。通过线上学习和线下指导监督相结合的方式，蜜雪冰城对加盟商和员工进行不断培训学习，增强食品安全责任意识和自律意识，筑牢食品安全意识根基，守护消费者“舌尖上的安全”。
为保证食品安全操作规范和制度能切实落实到每个门店，蜜雪冰城制定了严格的检查标准和高频次的督检制度。通过区域市场督导培训检查、总部稽核，形成了内部普检、抽检双重循环检查体系，通过配套相关制度切实落实食安管理制度和措施。
同时，建立食品安全自检自查机制，打造食品安全检查公开平台，相关门店检查报告同步更新至官方微信公众号进行公开，接受每一位消费者对品牌的监督和建议。通过过完善监督检查制度、建立健全监察机制等形式形成监督合力，确保每一个环节中的食品安全，用对食品安全工作“绝不放松”的态度，让消费者更放心。
用科技作支撑，为品质做保障。蜜雪冰城运用数字化、信息化技术，在全国范围内升级完善“互联网+明厨亮灶”工程建设。目前蜜雪冰城全国门店正逐步上线智能摄像头系统，实时研判和追踪食品安全风险，提高监管精准度和有效性，全面管控食品安全全过程。
自1997年创始以来，为给消费者呈现出更好的产品，从上游供应商到加盟商，再到门店营运的各个环节，蜜雪冰城始终用“真”标准严格要求自己和合作伙伴，用实际行动践行“让品牌更强大，让伙伴更富有，让全球每个人享受高质平价的美味”的企业经营理念。
多年来，蜜雪冰城以“近者悦，远者来;以奋斗者为本，以顾客为中心”的理念为准则，用心打造产品、服务顾客，致力于让全球每个人享受高质平价的美味。经过20余年发展，蜜雪冰城门店覆盖全国31 个省(市、自治区)，并正在积极开拓海外市场。
近年来，蜜雪冰城先后参与抗击新冠肺炎疫情，河南汛情、抗震救灾、扶贫助教等多领域公益事业，践行企业社会责任，力所能及的回馈社会贡献力量。
未来，蜜雪冰城将不断提高企业自主创新能力，以责任凝聚力量，积极履行企业社会责任，为增加就业、助力乡村振兴，促进经济社会发展贡献力量。
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