| 转眼间，又是一年新春佳节，自腊八以来，越来越浓的年味，就已经无时无刻不在提醒我们春节的脚步渐近。而随着新一代消费群体的崛起，线上备货，已经成了很多80后、90后的首选，众多线上电商生鲜平台迎来销售高峰。据了解，仅叮咚买菜APP中，预制快手菜相关商品的销售量相比去年同期增长超400%，年货礼盒也是新年走亲访友的必备佳品。
预制菜也被称为“半成品菜”、“快手菜”，菜品的前期准备已经就绪，消费者买回家中，免洗、免切、免烧，简单烹饪就能做出一桌丰盛的大餐，也正因为此，预制菜逐渐受到年轻人的青睐，尤其在春节前夕，一些寓意好彩头的菜品，更是预制年夜饭中的“爆款”，“恭喜发财金元宝形发糕”、“财源滚滚红烧圆蹄”、“鸿喜云集杀猪菜”、“招财进宝鲍鱼煨猪蹄”等名字吉利的菜品，销量环比增长超过500%，而今年热销的一款“花开富贵黄鱼鲞蒸肉饼”，销量环比增长更是超过了980%。
叮咚买菜预制菜的成功，与其自有农场的战略规划分不开。得益于自身的全产业链优势，截止2021年第三季度，叮咚买菜的产地直采比例已达到79.1%，而这一数字预计还会持续上升。为了让消费者吃到更多来自优质原产地的新鲜食材，叮咚买菜全面启动了“绿水青山”计划，将来自全国各地的优质生鲜商品运出大山，送到了消费者的餐桌，文山牛肉、大凉山丑苹果、建瓯锥栗、大凉山红颜草莓、黑塌菜等多个原产地品类，都在叮咚买菜上受到了消费者的一致好评。为了应对春节期间激增的订单需求量，叮咚买菜坚持“7+1”品控流程标准，严格把控每一个细节，保证商品的高品质输出。
春节期间，除了年夜饭和预制菜，年宵花同样是备受青睐的单品。我国传统文化中，“红”运当头的暖色系鲜花寓意红红火火，“买菜时候带束花”成为了不少消费者的习惯。另外，除了蝴蝶兰、富贵竹等传统品种外，进口铁线莲、澳洲腊梅、荷兰冬青等进口花束，也吸引了众多消费者的目光，以更平民的价格，装饰了春节的氛围，让年味更浓。
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